======================
2 яйца със стайна температура
150 гр. Кристална захар ( половината бяла, половината кафява захар или мусковадо)
60 гр. Какао тъмно
60 мл. Олио
125 гр. Брашно (може и повече) пресято
1 п. Ванилия
1 ч.л. бакпулвер
Щипка сол
За напудряне:
75 гр. Пудра захар пресята
Голяма доза:
=============
4 яйца
300 гр. Захар (половината бяла, половината кафява захар или мусковадо)
120 гр. Тъмно какао
120 мл. Олио
250 гр. Брашно пресято
2 п. Ванилия
2 ч.л. Бакпувер
Щипка сол
За напудряне:
150 гр. Пудра захар пресята
=====================
1. В голяма купа разбийте яйцата, захарта и ванилията до стопяване на захарта.
2. Прибавете олиото и разбъркайте добре.
3. Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол върху сместа като прибавяте постепенно до усвояване на количеството брашно.
Ако ви се стори много рядка сместта, прибавете малко брашно и малко какао.
4. Разбъркайте добре.
5. Покрийте съда със стреч фолио.
6. Оставете сместа на хладно за 1 нощ в хладилник.
7. Оформете топчета с големина на орех.
8. Подредете ги в тава върху хартия за печене на разстояние, защото се надуват.
9. Напудрете ги с пудра захар. Дръжте ги на хладно или ги изпечете веднага в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 10 - 12 мин.
10. Охладете върху скара или голяма плоска чиния.
11. Съхранявайте в кутия. Издържат наколко дена.
Няма коментари:
Публикуване на коментар