Бързи мекици с газирана вода

Катми

Необходими продукти:

=====================

1/2 л. топло прясно мляко

1/2 л. вода

20 гр, прясна мая

2 яйца

1 ч. л. сол

около 600 гр. брашно, 

Начин на приготвяне:

===================

1. Яйцата се разбиват.

2. Ваята се натрошава и размива с малко топло, прясно мляко. 

2. Прибавят се водата, останалото прясно мляко, сол и постепенно брашното докато се получи рядко тесто.

Да се получи смес като боза. Оставя се да втаса за 40 мин. и се пекат.

Печенето става на сач или на тефлонов тиган, който се маже с масло.

Сервират се със сирене и/или сладко.