Портокалови сладки

Необходими продукти:

=====================

100 гр. Меко масло 

1 яйце

30 гр. Изцеден портокалов сок 

1 портокал - настъргана кора

125 гр. Захар

7-8 гр. Бакпулвер 

1 к.л. сода бикарбонат (може и без нея) да се загаси в портокалов или лимонов сок

250 гр. Брашно пресято

Кристална и пудра захар за овалване (може само пудра захар)

Начин на приготвяне:

=====================

1. Разбийте яйцето и прибавете портокаловия сок.

2. Разбийте маслото със захарта до бяло

3. Смесете двете смеси.

4. Прибавете постепенно пресятото брашното с бакпулвера, содата, щипка сол към по-горните продукти. Разбийте добре.

5. Покрийте тестото със стреч фолио или го оставете в съд с капак да престои няколко часа в хладилник. Може да го да го направите вечерта и на сутринта да го ползвате.

6. Оформете топчета с големина на орех.

7. Оваляйте ги в кристална захар, а после в пудра захар. 

8. Оставете ги на хладно или веднага ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 12 - 15 мин. 

9. Прехвърлете  ги в чиния да се охладят. 

10 Може да ги съхранявате в метална кутия.