Необходими продукти:
=====================
100 гр. Меко масло
1 яйце
30 гр. Изцеден портокалов сок
1 портокал - настъргана кора
125 гр. Захар
7-8 гр. Бакпулвер
1 к.л. сода бикарбонат (може и без нея) да се загаси в портокалов или лимонов сок
250 гр. Брашно пресято
Кристална и пудра захар за овалване (може само пудра захар)
Начин на приготвяне:
=====================
1. Разбийте яйцето и прибавете портокаловия сок.
2. Разбийте маслото със захарта до бяло
3. Смесете двете смеси.
4. Прибавете постепенно пресятото брашното с бакпулвера, содата, щипка сол към по-горните продукти. Разбийте добре.
5. Покрийте тестото със стреч фолио или го оставете в съд с капак да престои няколко часа в хладилник. Може да го да го направите вечерта и на сутринта да го ползвате.
6. Оформете топчета с големина на орех.
7. Оваляйте ги в кристална захар, а после в пудра захар.
8. Оставете ги на хладно или веднага ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 12 - 15 мин.
9. Прехвърлете ги в чиния да се охладят.
10 Може да ги съхранявате в метална кутия.
Няма коментари:
Публикуване на коментар