Необходими продукти:
===================
1 пакет кори за баница 400 гр. - 17 бр.
За плънката:
===========
1 к.л. сол
1 кг. Тиква настъргана
7 с.л. Захар бяла, кафява или мусковадо за тиквата
1 пакет 10 гр. Канела за тиквата
7 с.л. не пълни пчелен мед по 1 с.л. на всяка двойка листа
150 гр. Масло разтопено
200 гр. Орехи смляни на едро или накълцани
7 с.л. захар
10 гр. Канела
1 с.л. Захар за поръсване отгоре върху листата
Пудра захар по желание да поръсване.
Забележка:
==========
Начин на приготвяне:
==================
1. Настържете тиквата.
2. Посолете я и след 10 мин. я изцедете.
3. Прибавете 7 с.л. захар и 10 гр. Канела към изцедената тиква. Разбъркайте добре всичко.
4. Вземете 1 листо от пакета. Поръсете го с разтопено масло и го размажете.
5. Вземете още 1 листо от пакета и го наложете върху намазаното листо.
6. Намажете и него с масло.
7. В долния тесен край на двойката листа сложете от сместта тиква, захар и канела. Поръсете 1 непълна с.л. с мед върху тиквата.
8. Завийте плънката на руло до 1/3 от листото, така, че да остане 2/3 от листото.
9. Върху тази 2/3 част от листото поръсете орехи, 1 с.л. захар, 1 ч.л. канела и завийте рулото до края.
10. Завийте листа докрай.
12. Поставете рулото в намазана с мазнина тава.
13. Повторете процедурата за останалите листа.
14. Подредете рулата в тавата.
15. Намажете ги с останалата мазнина.
16. Поръсете ги с малко захар
17. Загрейте фурната на 200 градуса по Целзий.
18. При вкарване на тавата, намалете температура на 180 градуса по Целзий.
19. Когато корите станат оранжеви, намалете температура на 150 градуса по Целзий.
20. Печете до готовност около 1 час.
21. Охладете и сервирайте.
Няма коментари:
Публикуване на коментар