4 ч.ч.брашно/от 200мл/
2 ч.ч.и 1/2 топла, но не вряла вода
1 ч.л.сол
1 с.л.захар
1 с.л.суха мая
1 с.л.водка/да не поема много мазнина/
Всичко забърках вечерта в една голяма купа, като първо пресях брашното, направих кладенче и сложих другите сухи съставки.
После изсипах топлата вода и водката и с лъжица смесих всичко. Получи се меко лепкаво тесто. Покрих го с транспарентно фолио и го оставих в хладилника до сутринта.
В сгорещено олио в дълбок съд ги изпържих, като късах топче, потапят го леко в олио и разтягах.
Сервирах с пудра захар.
Станаха невероятно вкусни и ме върнаха години назад!
Няма коментари:
Публикуване на коментар