=====================
1/2 пакет кори за баница от 500 гр
200 гр. Сирене
75 гр. Масло
20 мл. Олио
3 яйца
50 - 60 мл. Вода изворна, филтрирана или газирана
Начин на приготвяне:
====================
- Разтопете маслото заедно с олиото на слаб котлон.
- Намажете тавата в която ще печете баничките с разгопената мазнина.
- Наложете една върху друга две намаслени кори.
- Натрошете сиренето.
- В долния край на наложените двойка кори поставете от натрошеното сирене открай докрай на 3 см. от долния край на корите.
- Навийте корите с плънката на руло. Преместете рулото в намазнета с мазнина тава.
- Направете същите процедури и на останалите двойки кори.
- Когато запълните тавата (обикновено са 5 или 6 двойки кори) разбийте яйцата и добавете водата. Разбъркайте добре.
- Нарежете рулата на по-малки рулца (6 бр.)
- Залейте баничките с яйчената смес.
- Едва сега включете фурната да загрява на 200 градуса по Целзий.
- През това време корите абсорбират течността и леко се надуват.
- Когато печката достигне 200 градуса по Целзий, сложете тавата с баничките да се пече.
- Печете около 20-30 мин., докато се зачерви отгоре и отдолу.
- Извадете банички от фурната и оставете за няколко минути да се се охладят.
- Нарежете рулата на по-малки парченца по следите от предходното рязане.
- Сервирайте както ги предпочитате.
Сладко, мед, пудра захар, айрят, кисело мляко
Няма коментари:
Публикуване на коментар