Мекици на Иванка

1 ч.ч. прясно мляко  + 1 ч.л. захар + мая 1/2 кубче, ако брашното е до 1 кг.

1 ч.ч. кисело мляко  + 1 ч.л. сода за хляб + няколко капки оцет или лимонов сок за да не мирише содата

Брашно колкото поеме меко тесто... може да отнеме кг.

Оставя се да втаса.

Тестото става и за пици и за мекици. 

От това тесто могат да се направят соленки.

Откъсва се малко тесто. Разстила се на малко кръгче. Слага се сирене и бучка масло. Свива се на топка и се пече да порозовяване.

По-добре е да се приготви от вечерта.

Дръжте го в хладилник.