Оригинални продукти:
===================
1/2 с.л. сол
2 с.л. захар,
1 с.л. суха мая
2 и 1/2 ч.ч. топличка вода
Втора пропорция:
===============
400 гр. Брашно + 2 големи пълни лъжици (добавих ги, защото ми се стори много рядко тесто при съотношение 1:1 брашно и вода.
1/2 ч.л. сол
1 с.л. захар
1/2 с.л. мая суха
400 мл. Топла вода Получи се рядка каша. (Може би 300 мл. Топла вода и 400 гр. Брашно е добро съотношение).
1. Разбърквам съставките на тестото като първо слагам сухите съставки и после водата. Получава се рядко като каша тесто.
2. Прибирам го вечерта в хладилника и на сутринта го изваждам. Тестото е много лепкаво.
3. Откъсвам с намазнени ръце малко от тестото. Оформям малко кръгче и пускам в нагорещената мазнина, която се намира в тенджера или касирола върху котлона загрят на средна степен.
4.След като ги изпържа ги слагам върху кухненска хартия.
5. Сервирам с пудра захар, сирене, сладко, мед.
Няма коментари:
Публикуване на коментар