Необходими продукти за 24 банички:
12 бр. Листа от готови кори
2 яйца
200 гр. Сирене
60 - 70 гр. Масло
10 мл. Олио или зехтин
Начин на приготвяне:
- Разтопете маслото заедно с олиото или зехтина.
- Намажете правоъгълна тава с мазнината.
- Отделете единия жълтък.
- Вземете част от него и заедно с другото яйце и белтъка разбийте добре.
- Прибавете натрошено сирене към яйцата и разбъркайте.
- На всеки два листа поръсете с мазнина и от яйчената смес.
- Равейте на руло и го преместете в намаслената тава.
- Направете същото и с останалите две по две кори.
- Намажете рулата с кори и яйчена смес с жълтък, супена лъжица мляко и останалата мазнина с помощта на четка.
- Изпечете баничките в предварително загрята фурна на 200°С.
- Тези ги прекох на вентилатор 15 мин. на 200 °С и 15 мин. на 180 °С в продължение на 30 мин. докато се зачервят.
- Когато са готови ги изваждам от фурната и ги оставям на страни.
- Ако обичате меки банички, покрийте ги с кърпа. Ако ги обичате хрупкави, като нас, не ги покривайте.
- След 10 - 15 мин ги нарежете на парченца.
- Може да ге сервирате със сладко, мед, айрян, прясно мляко или кафе.
Няма коментари:
Публикуване на коментар